英语名称Guargum，是一种高纯度、纯天然、高纯度的大豆，广泛种植在印度巴基斯坦次大陆，生长在那里。由于其独特的分子式性质和纯天然性，使其迅速成为一种新型环保造纸助剂，并广泛应用于食品、石油、医药等行业。
　　果胶是一种以半乳糖和甘露糖为主要聚合物的纯天然生物大分子亲水胶体，广泛应用于食品加工中。
　　[1]。纯天然半乳甘露聚糖，优质面包改良剂之一，是一种纯天然的粘合剂。外观为白色至淡黄色的任意流动性粉末状，能溶解凉水或沸腾的水，遇水后产生胶状化学物质，达到快速增稠作用。主要分为食品级和工业生产级(油气田应用属于工业生产级)。普通出口包装为25KG/袋，表层包装，内层PE塑料薄膜包装。广泛用于石油压裂、钻井等增稠目地，以及食品防腐剂、印染、工业涂料等领域。目前已知的最有效、最佳水溶性的纯天然高分子材料是瓜尔胶。低浓度时，能生成高浓稠溶液；主要表现为非牛顿流变性，与硼沙生成酸性可逆性疑胶因其独特的性质，现阶段已应用于食品、制药、护肤、保健、石油、粘蚊剂、造纸、印染等行业。
　　瓜胶粉是瓜尔胶的粉末状成分，广泛应用于食品、工业生产等领域。由于生产方法的不同，瓜尔胶的品种、种类众多，销售市场上掺杂着许多，因此，为了更好地买到物美价廉的商品，如何选用瓜尔胶呢？
　　“什么是处理瓜尔胶粉的方法？”
　　实际效果：瓜尔胶的金属拉丝。有些瓜尔胶具有明显的金属拉丝实际效果，有些领域就是要具有金属拉丝实际效果，如果不用金属拉丝，则需要谨慎采用。胶质清晰度一般规定，化妆品中的护肤产品是完全透明的。所规定的透明度很高，所以?必须选择水溶性后的全透明瓜尔胶。而且不要是奶白色。
　　选择瓜尔胶，要根据所使用的行业和商品，分品种进行采购。工业生产级的瓜尔胶不能用于食品，以免对人体的生命构成极大的伤害，所以?食品必须加食品专用型。
　　当使用量较小时，即具有很好的漂浮，增稠作用。由皮肤或头发表面生成的塑胶膜，具有很好的保养效果。具有极佳的抗静电及调理功效，可改善头发的干、湿及整体性，令头发柔顺易梳，令头发保持光泽、绵软，颇具延展性，给头发及肌肤良好的爽滑感觉，滋养肌肤。可溶于阳离子，阳离子，非正离子，两性离子表活剂。