瓜尔胶是一种中性化含糖量，相对分子质量约为20-30万。它可以在冷水中充足水合（通常必须两小时），并可以在热或冷水中分散化产生浓稠液。100%的溶液粘度在4-5pa中间。实际粘度在于粒度分布、制取标准和溫度，这也是普遍和当然发生的粘度。瓜尔胶在冷水中分散化约2小时后浮现出强粘度。在未来，粘度会逐步提升。大概24小时后，粘度将做到最高处。粘度是小粉糊的5-8倍。假如再加温，粘度将快速做到最高处。瓜尔胶饱和溶液的粘度伴随着树脂胶粉粒度分布直徑的减少而提升；水合高效率伴随着气温的增高而加速。假如瓜尔胶在85℃时制取，10min内充足水合以实现较大粘度，但长期性高溫解决会溶解瓜尔胶自身，减少粘度。与大部分聚合物量聚合物一样，瓜尔胶以及衍化化学物质在一般状况下展现假范性流变性特点。殊不知，它的假塑性比不上黄原胶大。殊不知，这二种聚合物的表层协作增稠将有利于奶制品的可靠性。一般来说，0.5%以上的瓜尔胶饱和溶液具备非牛顿流体的独特特性，具备拌和稀释液的实际效果。
　　尽管瓜尔胶具备较好的水溶和增稠性，但原粉瓜尔胶通常有下列缺陷：
　　不可以迅速胀大和水合，融解速度比较慢；水不可溶化学物质的含量高；粘度不易控制；非常容易被微生物菌种溶解，不可以长期性储存。这种缺陷巨大地限定了瓜尔胶的运用，特别是在快粘粉中，不但提升了产品成本，并且最大限度地充分发挥了其粘结力能。因而，必须更改其物理学和有机化学特点，使其在快粘粉中获得更合理的运用。为了更好地控制成本，一些生产商应用瓜尔胶（又被称为副粉和轻粉）做为原材料。尽管成本费略微减少，但它巨大地危害了快粘粉的应用实际效果。
　　近些年，瓜尔胶的分散性、粘度、水化率和饱和溶液清晰度根据有机化学改性材料进一步提高，瓜尔胶的使用使用价值进一步提高。瓜尔胶工业生产级改性材料粉是最合适快粘粉等新型材料的粘接增粘剂。
　　瓜尔胶在石化工业中的运用。
　　在钻探和完井解决中，瓜尔胶具备增稠、运输支撑点、飘浮、操纵过虑和固层防护的特性，普遍作为沙浆、完井液、修井液和隔离液的添加物。也可作为地质环境钻探中清洗液的水处理絮凝剂。
　　瓜尔胶做成的油基压裂液可以提升白边填充液的透水性，提升石油的生产量。20时代70时期末，有机化学钦和有机错化学交联瓜尔胶在海外逐渐应用，可达到100-150℃高溫地质构造的必须。
　　瓜尔胶在日常化工厂中的运用。
　　将瓜尔胶做为调养剂加上到香波秘方中，可以使香波给秀发产生较好的湿梳和干梳特性，由于这类调养剂可以在秀发表层产生匀称透气性、润化的防护膜，具备保湿补水、头发护理、肌肤护理、修补损伤秀发品质的实际效果，使毛发光洁光滑。
　　在美白牙膏领域，瓜尔胶还可以做为美白牙膏的黏合剂，通常加上0.1%10.5%。除此之外，近些年的研究表明，瓜尔胶还有着良好的皮肤清洁特性，可做为护肤用品中的破乳剂。
　　瓜尔胶在纺织业中的运用。
　　加上瓜尔胶的包装印刷糊可用以绸缎、聚脂和涤纶面料的包装印刷。它具备刮浆无泡沫塑料、图案设计轮廊清楚细致、透水性好、色调匀称、脱糊率高的特性。用瓜尔胶开展印染厂试验，如R.Schnedie。结果显示，瓜尔胶做为添加物-增粘剂时，不容易危害染剂的粘滞性能和上色抗压强度，可变软纺织物，避免纺织物硬底化。除此之外，应用瓜尔胶做为添加物还可以使废水处理便于解决。
　　瓜尔胶在煤业中的运用。
　　瓜尔胶可做为水处理絮凝剂和过虑剂沉积矿物质残余物。瓜尔胶与聚丙稀醌复合型，随后与PS一DL适当化学交联，做成无黏土清洗液，用以砂河卵石层、堆积覆盖粉碎带和强强风化钻探，可提升岩芯的利用率。瓜尔胶也可用以浮选药剂回收金属，做为长石或与钛精矿并存的不可溶白铁矿的缓聚剂。它也可作为从伴生黄金白银硫化橡胶矿中分离出来毒砂的缓聚剂，由于瓜尔胶不但对毒砂有显著的抑制效果，并且对铜、铅、锌等矿物质的蜉蝣特性基本上没危害。
　　瓜尔胶在污水处理中的运用。
　　瓜尔胶是一种广泛运用于纯天然聚合物水处理絮凝剂中的一种。它自身是是非非正离子的，可用以pH覆盖面广、电离度高的饱和溶液。除此之外，当瓜尔胶与鳌合剂功效时，可防止溶液中的降解。