要想使用好的瓜尔胶，这就需要我们去制备。我们也都知道，做任何一件事，每个人有每个人的想法和做法。瓜尔胶的制备也是一样，不单单有一种方法，为了然大家有个更直观，更详细的了解，下面的文章为大家介绍一下。
　　一、干法
　　干法是将化试剂与碱的混合物喷到干瓜尔胶原粉上，在60一8o°C搅拌1一2h即可制得瓜尔胶。干法制备淀粉工艺的优点很突出：化试剂不必精制，多余的环氧氯丙烷与副产物沸点比较低，一般在干燥过程中可除去；不必加入抗凝胶剂和很多催化剂；工艺简单，基本无三废；反应条件温和，转化率高。甚至利用本法将化试剂，碱催化剂与瓜尔胶原粉按一定的比例掺和后，即使在室温下放置一段时间后，也能取得转化率相当高的产品。在发达国家己经用于生产，但此法对设备要求很高，国内基本没有应用，不失为一种很值得推广使用的方法。
　　二、水溶剂法
　　水溶剂法可分为两种：将糊化的瓜尔胶与化试剂反应制得瓜尔胶糊的方法，简称糊法；瓜尔胶悬浮液与化试剂反应，经过过滤，洗涤，干燥可制得粉状瓜尔胶的方法，简称浆法。糊化可将瓜尔胶，水，化试剂，碱一起加热，或先将瓜尔胶加水糊化，然后再与碱及化试剂进行反应，温度30一100“C，时间1omin一24h。反应时间随温度的变化而变化，温度提高，反应时间则短。浆法一般是在碱催化剂NaHO，Ca（OH）2及膨化抑制剂NaCI，Na2SO4存在下，40一46%的瓜尔胶水悬浮液与化试剂在40一45°C反应7一12h，经中和，洗涤，干燥，即得纯净的瓜尔胶。瓜尔胶的取代度越高，糊化温度越低。取代度较高的瓜尔胶在此温度下易糊化，故此法可制取低取代度的瓜尔胶。
　　有机溶剂法和水溶剂法的优点是反应条件温和，生产设备简单，反应转化率高。但其弊端也不少，如化试剂必须经过纯化处理否则残余的环氧氯丙烷与副产物影响产品的质量；必须增加化学试剂如催化剂，抗凝胶剂等；后处理困难，包括用大量的水洗涤和干燥：制备高取代度瓜尔胶困难，三废问题突出，后处理时会有大量的未反应试剂与瓜尔胶流失，造成严重的废水污染问题。因此有逐渐被干法取代的趋势。
　　三、有机溶剂法
　　有机溶剂法是用大量的水溶性有机溶剂（乙醇，甲醇，异丙醇等），使瓜尔胶分散在其中形成浆状，并与化试剂反应制备瓜尔胶的方法。此种方法，应用大量的有机溶剂成本大大提高，所需反应器很大，同时需要倒出大量的盐，很难工业化生产。后来发现，使用水和有机溶剂混合制备低取代度的瓜尔胶特别有效，此时醇的作用是防止瓜尔胶的溶胀，使瓜尔胶在颗粒状态下，顺利，均匀地进行化反应。此法工艺简单，易于工业化操作，但也使用了大量的有机溶剂，在实际生产中要求回收，以重复利用，并存在一定的安全隐患，因此实际操作时要加强安全措施。