造纸法再造烟叶是采用废弃的烟梗、烟片和烟 末等物质为原料用纸机抄造成片状的再生产品，最 后作为卷烟中的填充料。原料在磨浆过程中会形 成大量的细小组分，同时还有烟草水溶性物质与填 料存在于浆料体系中，这会对浆料体系的留着和滤 水产生严重的负面影响，因此必须选用合适的助留 助滤剂。这样，一方面可以提高填料和细小纤维的 留着，改善白水循环，减少污染；另一方面可以増强 浆料的滤水性能，提高纸机脱水效率，増加纸机车 速，从而提高再造烟叶基片的抄造效率。

由于再造烟叶作为食品原料的特殊性，需要选用 天然且无毒的助剂。瓜尔胶和壳聚糖符合上述要求， 并己在造纸行业中得到了应用，但在造纸法再造 烟叶行业中的应用较少。

按照5 : 3 : 2的质量比混合烟梗、烟片和烟末； 混合后用水萃取再固液分离，经盘磨机磨浆后获得 烟草浆22.5 °SR);漂白长纤木板加水浸泡后，经 PFI磨浆机磨浆后获得外添木浆33.6 °SR);烟草 浆、外添木浆和轻质碳酸钙混合后获得再造烟叶基 片浆料，其中烟草浆与外添木浆的质量配比为9 : 1， 轻质碳酸钙的添加量为浆料质量的20%。

称取再造烟叶基片浆料浆料绝干质量为2.5 g)，加入助剂搅拌均匀，再倒入抄片机抄造成形获得 再造烟叶基片。基片分别按GB/T 12914— 1991、GB/ T 451.3—1989 和 GB/T 451.2—1989 测定抗张强度、 厚度和定量。基片松厚度=基片厚度/基片定量。

在500 mL浆料浆浓为0.3%)中加入助剂，搅拌 均匀后把浆料倾入动态滤水仪中，选择Retention”丰旲 式，在500 r/min的转速下转动1 min后开启阀门，收 集前100 mL的滤液，采用文献[6]中的方法测定滤 液浓度，浆料的单程留着率=浆料浓度-滤液浓度)/ 浆料浓度X100%。

浆料的打浆度起初随着助剂 用量的増加逐渐降低，这意味着浆料体系的滤水性 能逐渐变好；当阳离子瓜尔胶和3种壳聚糖用量均 为0.6%时，浆料的打浆度分别降低了 25%、37%、 45 %以及47 %;同等条件下，壳聚糖对打浆度的影 响大于阳离子瓜尔胶；当2号和3号壳聚糖的用量 超过0.6%时，打浆度反而上升，这表示浆料的滤水 性能有所下降，与上述Zeta电位试验2号和3号 壳聚糖的用量分别达到0.7%和0.6%时，浆料体系 的电荷性质反转）相吻合。这可能是因为纤维素纤 维、细小组分及非纤维物质与助剂之间形成的复合 物被过度中和，重新悬浮于浆料体系中，因此导致 滤水性能下降。

浆料的滤水量起初随着助剂用量 的増加也逐步増加；当阳离子瓜尔胶和3种壳聚糖 的用量均为0.6%时，前10 s的滤水量较空白样分 别提高了 47.9、73.7、141.2和182.1 g;壳聚糖对浆 料滤水性能的改善强于阳离子瓜尔胶；当2号和3 号壳聚糖用量超过0.6%时，浆料的滤水速度反而 下降。结合图1可知，当用量超过0.6%时，浆料体 系的电荷发生了逆转，从而使得2号和3号壳聚糖 的助留效果变差；1号壳聚糖由于脱乙酰度低，与 纤维素底物之间的吸附不如高脱乙酰度的壳聚糖 强烈，所以助滤效果不如后二者好。

浆料的单程留着率起初随着助剂 用量的増加逐渐増大；同等条件下，壳聚糖的助留 效果强于阳离子瓜尔胶，4种助留剂用量同为0.6% 时，3号壳聚糖要比瓜尔胶高出11.1%，这是因为 壳聚糖具有更高的阳离子电荷，可以更好地与细小 纤维和无机填料发生静电中和、桥联、镶嵌及氢键 作用，使浆料更好地絮凝，从而提高再造烟叶浆料 中细小组分和填料的留着率；另外，2号和3号壳 聚糖的用量分别超过0.8%和0.6%时，其助留效果 开始下降，而阳离子瓜尔胶和1号壳聚糖在1%的 用量之内，单程留着率一直上升，但用量大于0.6% 时，上升趋势趋于平缓。

可以看出，加入助剂后，基片的抗张强 度有所下降。当助剂用量为0.2%时，下降幅度较大， 降幅为25%〜34%。当用量超出0.2%后，抗张强 度呈现不规律变化，但是不同助剂间的区别不明显。 图6显示了不同助剂对基片松厚度的影响。 从图6得知，加入助剂后，烟草基片的松厚度 有所提高；当4种助剂的用量均为0.6%时，再造烟 叶基片的松厚度可以提高0.2〜0.3 cm3/g。

从正交试验结果来看，各因素对浆料滤水性 能、单程留着率和填料留着率的影响有相同的规 律。根据脱乙酰度>«添加l;>ffpH，其重要性依次为： 壳聚糖脱乙酰度、壳聚糖添加量和体系pH。根据左 值确定合适的添加条件，不论是以滤水量还是单程 留着率为指标，最佳工艺参数均为戌52C2,即壳聚 糖的脱乙酰度为90%，添加量为0.6%，体系pH选 择6。在此条件下进行验证试验，所得结果为:滤水量 为383 g，单程留着率为96.0%，填料留着率为 71.8%，表明正交试验所确定的优化条件可信度较高。